概述

• 薪资

  40,000 THB ~ 50,000 THB

• 工作行业

  Other

• 工作内容

  - กำกับดูแลและควบคุมการทำงานทั้งหมดภายในครัว
  - สามารถแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
  - สร้างและพัฒนามาตรฐานของครัวอาหารจีนอย่างต่อเนื่อง
  - บริหารจัดการพนักงานครัวให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ทั้งในเรื่องต้นทุน สูตรอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ และ การประกอบอาหาร
  - ให้คำแนะนำและสนับสนุนหัวหน้าครัวประจำส่วนต่างๆ (Section Head Chefs) ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลด ต้นทุน และเพิ่มกำไรอย่างสม่ำเสมอ
  - คิดค้น พัฒนา และเสนอแนวคิดเมนูใหม่ๆ เพื่อกระตุ้นยอดขาย • ดำเนินการตรวจเช็กสต็อกสินค้าประจำเดือน
  - ตรวจสอบและประเมินการทำงานของแต่ละส่วน รวมถึงการจัดเก็บวัตถุดิบ การจัดจาน คุณภาพ ความสะอาด และความ ปลอดภัยของอาหารก่อนออกจากครัว
  - จัดการปฐมนิเทศและฝึกอบรมพนักงานใหม่
  - ดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามกฎและข้อบังคับของบริษัท
  - วางแผนตารางการทำงานของพนักงาน รวมถึงตารางการทำความสะอาด
  - มีส่วนร่วมในการตรวจสอบรายการสั่งซื้อและการจัดส่งสินค้าจากซัพพลายเออร์ที่เข้ามายังแต่ละส่วน
  - ปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงานที่ถูกต้องของบริษัท
  - งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายตามความเหมาะสม